Ich bin immer ganz begeistert, wenn ich die coolen Mädels in unserem gemütlichen Stadtcafé bei der Zubereitung der Kaffeespezialitäten beobachte. Das sieht so verdammt professionell und gleichzeitig einfach aus - faszinierend! Ich wollte das auch lernen und hab deshalb erst einen Workshop der Kaffeekunde besucht und anschließend mit einem Latte Art Kurs weitergemacht. Eine perfekte Barista bin ich klar noch nicht, aber es war unfassbar interessant, Einblicke in die Kniffe der Zubereitung meines heiß geliebten Alltagshelden zu bekommen. Ich kann jetzt auch eine Siebträgermaschine bedienen, wahrscheinlich nicht ganz so lässig wie die richtigen Baristas, aber ich kanns! Nur die Kunstwerke AUF dem Kaffee wollten mir noch nicht so gut gelingen. Ich überlass es lieber wieder den Profis, aber man muss alles mal ausprobiert haben!
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